알고 먹으면 더 좋은, 놀라운 들깨가루의 효능

알고 보면 여러 요리에 활용되고 있는 들깻가루인데요. 이러한 들깨가루의 효능 또한 엄청납니다. 알고 먹으면 더 좋은 놀라운 들깨가루의 효능과 섭취 방법, 보관법, 하루 섭취용량 등에 대해 알아보겠습니다.

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알고 먹으면 더 좋은 건강상식
놀라운 들깨가루의 효능
함께 알아볼까요?

 

 

알고 먹으면 더 좋은, 놀라운 들깨가루의 효능

 

 

 

 

들깨가루의 효능

>> 들깨 효능

1. 자양강장제로서의 효험이 있고 특히 여성의 미용과 건강에 탁월합니다.
   
   
2. 풍부한 식물성 지방이 혈관의 노화를 방지하여 줍니다.
   
   
3. 고급불포화 지방산을 함유하고 있어서 성인병을 예방하며 천식에도 유용합니다.
   
   
4. 비타민E와 비타민 F가 함유되어 있어서 탈모예방이 되며, 머리카락에도 윤기를 더해 줍니다.
   
   
5. 여름철 체력이 저하되거나 산후 회복에 좋습니다.
   
   
6. 중풍예방에도 좋습니다.
   
   
7. 머리를 정화하는 오메가3 지방산이 풍부하여 뇌기능이 촉진되고 인지능력과 기억력이 향상됩니다.
   
   
8. 들깨가루의 오메가 3은 세로토닌의 생성을 증가시켜 주어 행복감을 주고 우울증 예방에도 도움이 됩니다.
   
   
9. 리놀렌산이 함유되어 있어 암세포의 발생과 증식을 억제하는 항암효과가 있어서 대장암, 유방암 등 다양한 암의 예방에 도움을 줍니다.
   
   
10. 들깨에는 불용성 식이섬유인 리그닌이 풍부하여 유해한 발암물질을 몸에서 흡수하여 배출하므로 결장암을 예방합니다.
    
    
11. 들깨에는 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아를 강하게 하고 골밀도를 높이며 골다공증 및 뼈건강 촉진에도 매우 유용합니다.
    
    
12. 철분인 아연 단백질 또한 풍부해서 골밀도가 낮아 골절위험이 높아지는 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.
    
    
13. 관절염 예방 및 완화에도 도움이 됩니다.
    
    
14. 들깨에는 불용성 식이섬유인 리그닌이 풍부하게 들어있어서 배변을 촉진하고 노폐물을 잘 배출하여 변비를 예방합니다.
    
    
15. 또한 들깨에는 철분이 풍부하여 빈혈 예방에도 효과적입니다.

 

 

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들깨가루의 부작용

1. 들깨를 너무 많이 섭취하면 들깨에 많이 들어있는 지방분으로 인해 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
   
   
2. 칼로리가 높아서 과도히 섭취하게 되면 체중 증가의 원인이 되기도 합니다.
   
   
3. 혈액 희석제 역할도 하는 들깨 가루는 이미 이러한 류의 약을 복용 중인 분들이 드시면 2중으로 섭취가 되므로 출혈이 발생할 수 있으니 주의하세요.
   
   
4. 알레르기가 있는 사람들은 가렵거나 갑자기 숨쉬기 어려워질 수 있으니 반드시 알레르기에 대한 숙지가 필요합니다.
   
   
5. 불포화 지방산이 높아서 튀김용으로는 부적절하니 요리할 때 주의 하세요.

 

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들깨가루 하루 섭취량과 먹는 법

>> 들깨가루 하루 섭취량

들깨의 하루 권장 섭취량은 10~15그램 정도이며, 25g을 넘지 않는 것이 좋습니다.

 

 

>> 들깨기름 보관법

들깨 기름

- 들깨를 기름으로 보관할 경우 내용물이 굳는 경우가 많으므로 반드시 냉장보관 하세요.


들깨가루

- 공기가 안으로 들어가지 못하게 비닐을 씌우고 밀폐용기에 넣어 냉장보관 하세요.

 

 

>> 들깨가루 먹는 법

1. 양념으로 사용합니다.
   
   - 건강기능성 성분을 모두 섭취하기 위해선 들깨를 통째로 섭취하는 것이 좋습니다.
   
   - 취향에 맞추어 국이나 찌개, 무침 등에 넣어서 섭취할 수 있고 칼국수나 수제비 등에도 듬뿍 뿌려 먹습니다.
   
   
2. 기름으로 짜서 먹습니다.
   
   
3. 들깨차로 섭취합니다.
   
   - 들깨는 꿀과 궁합이 잘 맞으므로 들깨가루를 꿀과 함께 넣어 차로 마시면 좋습니다.
   
   - 꿀과 들깨차에 우유를 부어 마시기도 합니다.
   
   
4. 들깨죽으로 섭취합니다.