알고 마시자! 당근 쥬스 만들기와 효능

당근 주스 만들기를 하려는데 효능과 어떤 과일이나 채소가 궁합이 맞는지 궁금해졌습니다. 그리하여 알아보았으니 함께 읽어보시고 건강 생활 이뤄나가요 ^^*

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알고 마시자!
당근 주스 만들기와 당근 효능

 

 

당근 쥬스 만들기와 효능

 

 

 

 

당근 주스의 효능

1. 신진대사 증진

당근주스는 신진대사를 높이는 효능이 있어서 다이어트 체중감량에 효과적입니다. 또한 당근주스의 식이섬유는 체형관리에도 탁월합니다.

 

 

2. 눈 건강 향상

당근주스에 함유되어 있는 비타민 A는 눈에 좋은 비타민이며 당근쥬스 1컵(236g) 기준에 비타민 A의 하루 권장량의 250%가 들어있습니다. 또한 루테인과 지아잔틴 함유량도 높아서 눈의 노화 황반변성등과 같은 실명 위험에도 도움이 됩니다.

 

단, 당근주스를 매일 마시려면 양을 적게 잡거나 하루 걸러 마셔야 당근주스의 부작용으로부터 안전합니다. 따라서 몸에 부담 없는 당근 주스의 양은 1회 120ml입니다.

 

 

3. 피부 건강의 향상

당근주스에 함유된 비타민 E, 비타민K, 비타민 C는 피부에 좋은 성분들입니다. 흉터제거, 셀룰라이트, 튼살 치료등에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

4. 면역력 증진

당근주스의 성분 중 카로티노이드와 비타민 B6은 면역력 강화를 해줌에 아주 좋은 영양소이며 감염으로부터 우리의 몸을 보호해 주는 백혈구 T세포 성장을 돕습니다. 비타민B 6이 부족해지면 면역세포 성장을 방해하여 면역력이 약화됩니다.

 

 

5. 항암 효과

폴리아세틸렌, 베타카로틴, 루테인등의 항산화 성분이 함유되어 있어 암세포를 줄이고 암세포의 성장을 감소시키는 데에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

6. 혈관 청소와 혈압의 조절

당근주스는 혈압 조절에 중요한 미네랄인 칼륨의 공급원입니다. 따라서 적당히 마시면 고혈압, 뇌졸중 예방에 도움이 됩니다.

 

 

7. 뇌혈관 염증 감소 및 치매 예방

당근주스의 베타카로틴은 인지능력 향상에 좋습니다.

뇌혈관 염증과 노화, 심장에 관련된 질병을 일으키는 산화 스트레스를 줄여줍니다. 

 

 

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당근 주스 만들기

당근 주스는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

 

재료

• 당근 1개
• 사과 1개(오렌지, 파프리카, 레몬 등과 갈아 드시는 것도 좋습니다)
• 물 200ml
• 꿀 1큰술
• 레몬즙 1큰술

 

 

조리법

1. 당근과 사과를 깨끗하게 씻습니다. 농약의 위험이 없다면 가능하면 껍질째 섭취하는 것이 영양가는 더 좋습니다.
2. 당근과 사과를 믹서기에 넣을 수 있을 정도로 작게 자릅니다.
3. 믹서기에 당근, 사과, 물을 넣고 갈아줍니다.
4. 곱게 갈린 당근과 사과주스를 그냥 드셔도 좋고 꿀이나 레몬즙을 넣어 30초간 믹서로 더 갈아서 드시는 것도 좋습니다.

 

신선하게 바로 마시는 것을 권하며 아침 식사대용으로도 좋답니다.

 

 

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당근의 부작용

아무리 좋은 음식이나 채소, 과일이라도 매일 과하게 섭취하게 되면 인체에 부담이 될 수 있습니다.

 

매일 마시려면 양을 조금씩, 될 수 있다면 하루 걸러 마시는 것이 간에 부담이 덜하며 부작용 없이 섭취가 가능합니다.

 

1회 섭취량은 120ml 정도이며 이는 사람의 연령과 체질에 따라 달라질 수 있으니 유의하여 주시길 바랍니다.

 

 

살균과 흡수를 위해 살짝 익혀서 갈아드시길 권하며 될 수 있는 한 빠른 시간 내에 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

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